FIL: BELI I KEKS
- 750 ml biljnog mleka ( po želji)
- 3 kesice pudinga ukusa slatke pavlake
- 2 kašike gustina
- 250 gr posne plazme mlevene
- 2 kašike kakao praha
Postupak:
Staviti 500 ml biljnog mleka da provri a u preostalih 250 ml razmutiti puding sa ukusom pavlake i 2 kašike gustina.
Uliti u provrelo mleko i mešati dok se ne zgusne pa pokriti providnom folijom i ostaviti da se prohladi.
FIL: MALINA
- 250 ml vode
- 1 kesica pudinga od maline
- 300 gr smrznutih malina
- 100 gr šećera
I JOŠ:
- 100 gr posnog margarina
- 150 gr šećera u prahu
Postupak:
U šerpicu staviti 200 ml vode, šećer i smrznute maline da se kuvaju.
Kuvati 10 minuta od vrenja pa uluti puding od maline prethodno rastvoren u 50 ml vode.
Mutiti žicom dok se ne zgusne pa skloniti sa ringle i pokriti providnom folijom skroz do fila.
Ostaviti da se prohladi.
Kada oba fila budu mlaka premutiti ih.
Umutiti margarin sobne temperature sa prah šećerom.
Umućenom margarinu postepeno dodavati premućeni fil sa ukusom pavlake i mutiti dok se lepo ne sjedini.
Podeliti ga na dva dela, jedan ostaviti kakav jeste a u drugi dodati mleveni keks i kakao prah pa ga lepo umutiti.
FILOVANJE TORTE:
FIL SA KEKSOM (JER JE NAJČVRŠĆI) – FIL SA MALINAMA – BELI FIL
Moze se filovati kašikom ali je lakse da poslednj beli fil stavite u dresir kesu i tako ga nanesete.
Ostaviti u frižider da se ohladi.
GLAZURA:
Otopiti posnu čokoladu i pomešati sa posnim kremom( amoreti).
Prijatno!