Sastojci:
- 500 gr pilećeg filea
- 3 kašike sojs sosa
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 5 kašike šarenog bibera
- 150 gr pirinča
- 2 kašike ulja
Postupak:
Piletinu iseći na šnite oko 2 cm, uvaljati ih u soja sos i ostaviti da odstoji oko 10 min.
U šerpu sipati 1 dl ulja i zagrejati, potom pržiti piletinu komad po komad da budu hrskavi. Pržiti 2-3 min. pa zatim dodati biber ali paziti da ne pregori.
Razmutiti u pavlaci 2 kašike brašna i staviti u piletinu na minut i mešati pa potom gasite šporet.
Pirinač se kuva u 700 ml vode i bez mesanja na laganoj vatri 20 minuta a potom se ispere hladnom vodom i ne začinjava se.
Serviranje: Pirinac se prvo sipa, pa preko njega ide piletina sa prelivom.
Prijatno!