KORA:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakao praha
- 1/2 kesice praška za pecivo
Postupak:
Umutiti belanca sa šećerom i vanil šećerom u čvrst sneg pa dodati žumanca, brašno, kakao prah,i prašak za pecivo.
Izliti u pleh, prethodno premazan uljem i posut brašnom.
Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Ostaviti da se prohladi.
SIRUP:
- 250 gr šećera
- 1 kesića vanilinog šećera
- 250 ml vode
Kuvati na šporetu par minuta pa preliti tako vruce preko kore.
FIL:
- 1L mleka
- 150 gr šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 100 gr griza
- 1 puding od vanile
- 200 gr putera
Postupak:
U dublju šerpu staviti 800 ml mleka sa šećerom i vanil šećerom da se greje.
Posebno u 200 ml mleka razmutiti griz i puding od vanile pa to sjediniti sa mlekom i ukuvati dok se ne zgusne uz mešanje. Zatim dodati puter i lepo umiksati mikserom.
Izliti fil preko kore i lepo poravnati.
PRELIV:
200 gr cokolade sa 5 kašika ulja otopiti i preliti preko fila.
Ostaviti u frižider na par sati da se ohladi.
Prijatno!