Kora:
- 4 belanca
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlevenog lešnika
- 1 kašika gustina
Priprema:
Umutiti belanca penasto, dodavati postepeno šećer i mutiti dok ne bude čvrst sneg.
Dodati mlevene lešnike i gustin pa lagano umešati špatulom.
Peći koru na 175 stepeni oko 15 minuta u kalupu od 26cm.
Ispeći 4 kore.
Beli Kinder Fil: ( ovaj fil treba prvi pripremiti)
- 400 gr bele čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 6 belih kinder bueno čokoladica
- 1 kesica želatina (rastopiti ga sa malo vode da nabubri)
Priprema:
Zagrjati slatku pavlaku skoro do ključanja pa preliti preko bele izlomljene čokolade i mešati dok se čokolada lepo ne istopi.
Dodati prethodno nabubreli želatin i promešati.
Ostaviti u frižider da se dobro ohladi (najbolje preko noći)
Ohlađeni krem izmiksati pa dodati u njega iseckane komadice kinder čokolade.
Čokoladni Fil:
- 16 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga od čokolade (90 gr)
- 2 kašike gustina
- 800 ml mleka
- 200 gr crne čokolade
- 200 gr putera
Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati puding, gustin i malo mleka od ukupne količine
Ostatak mleka zagrejati do vrenja pa ubaciti krem i ukuvati ga pa potom dodati komade crne čokolade i mešati dok se ne otopi.
Prekriti folijom direktno na krem i ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohlađen krem izmiksirati pa dodati penasto umućen puter i sjediniti.
Red slaganja.
KORA + BELI FIL + CRNI FIL + KORA (ponavljati redosled)