Sastojci:
- 600 gr brašna (T 600)
- 2 jaja
- 50 gr soli
- 7 gr ( 1 kesica) suvog kvasca
Postupak:
U dublju činiju sipati 300ml mlake vode i njoj rastvoriti 1 kesicu suvog kvasca, promešati i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Smesu sipati u brašno, mešati i potom rukom zamesiti testo. Pokriti krpom i ostaviti da naraste 40 minuta.
Testo razmesiti na tanki pravougaonik!
Fil:
Umutiti 1 jaje sa 200 gr feta sira i 20 gr iseckanog persuna.
Fil razmazati po kori i urolati u rolat. Zatim ga preseći na pola po dužini i plesti jednu polovinu preko druge kao pletenicu. Staviti u pleh podmazan puterom da odstoji još 20 minuta.
Premazati ga žumankom i posuti semenkama po želji (može i bez)
Peći u rerni na 180 stepeni, 40 minuta.
Prijatno!!!