Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 2-3 kašike kakao praha
- 5 kašika brašna
Smesu sipati u podmazan i brasnom posuti pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Sirup:
- 250g šećera
- 350ml vode
Ukuvatu 8-10 minuta, potom preliti preko pecene i prohladjene kore.
Fil:
- 900ml mleka
- 8-10 kašika šećera
Staviti na šporet, promešati i sačekati da provri.
- 100ml mleka
- 13 kašika brašna
- 3 kesice vanil šećera
Lepo razmutiti tako da nema grudvica, polako sipati u mleko koje vri na tihoj vatri i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati 250g margarina i mikserom lepo umutiti pa fil preliti preko kore.
Glazura:
- rastopljena crna čokolada