Sastojci:
- 400ml toplog mleka
- 180ml ulja
- 2 belanca
- 1 kašika šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 900gr brašna (T- 400 oštro)
- 1 kašičica sol
Postupak:
U činiju sipati toplo mleko, ulje, belanca, kašiku šećera i kesicu suvog kvasca pa sve lepo promešati.
Zatim dodati kašičicu soli pa nakon toga postepeno dodavati brašno deo po deo dok se ne dobije kompaktna smesa koja se nelepi za ciniju.
Nauljiti ruke i premazati testo pa ostaviti da odstoji 2h.
Razvuci koru, staviti nadev po želji (sir, sunka, kulen…)
Premazati žumancima koja su preostala i posuti susamom, kimom…
Peći u plehu obloženom pek papirom sa malim razmakom na 220 stepeni 25-30min.
Prijatno!